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2009年9月16日 (水)

いただきます。滝川とうふ。

現在、わが家の冷蔵庫に兵庫県で採れたおいしい仲間が大集合。
お野菜から果物などなどた〜くさん。
どんな料理にしようかな、と考えてワクワクしています。


滝川とうふ


見た目はそうめん。
でもお豆腐。
そうめんのようにツルツルいただけます。
喉ごしも◎!
兵庫県神崎郡市川町で作られているそうです。
市川町役場公式サイト
『羅生門』、『七人の侍』などの映画作品のシナリオが
この町に展示されているそうです。
何かつながりがあるのかしら?
おいしい豆腐が出来る町かぁとイメージ
空気やお水が美味しいんだろうな、とまた勝手なイメージ。
町花もひまわりだそうで、これまた明るいイメージ。
(ちなみに自分の住んでいる街の花や樹、ご存知ですか?)

今回はお豆腐には一切手を加えずに
おいしくいただきましたが
これは、いろいろアレンジが出来そう。

いろいろな土地(お店)のいろいろなお豆腐。
これからも楽しみながら探してみたい!

090916

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